主料:
嫩豆腐适量，
肉末适量，
鸡蛋适量
辅料:
老抽适量，
盐适量，
油适量，
葱适量太阳豆腐的做法步骤
1.嫩豆腐切成小长方形。绕着盘子走一圈。
2.刷点点油在中间再打入一个鸡蛋。
3.上蒸锅。蒸十五分钟。
4.起锅放油下入肉末翻炒。然后加盐加水煮熟。把肉末打出来。淋在蒸好的豆腐鸡蛋上。然后锅中留少许汤汁。加老抽搅拌均匀。忘记拍加老抽。
5.把肉末淋在豆腐上。用筷子再蛋黄去做眼睛和开心嘴。
6.淋上老抽汤汁。撒上葱花。然后再蒸五分钟。
7.需要蒸两次。不用担心葱花变色，一样美美的。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 嫩豆腐
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